ВведениеЗапасы во многом определяют, насколько цепочка поставок способна поддерживать стратегию компании. Если главное — оперативно реагировать на спрос, быстро выполнять заказы и всегда иметь товар в наличии, компания может держать больше запасов. Если приоритет — эффективность и низкие затраты, запасы можно сократить. Таким образом, приходится выбирать между оперативностью, требующей больших запасов, и эффективностью, которой помогают меньшие запасы. [1]Внутри компании этот выбор нередко становится предметом разногласий между подразделениями:ПодразделениеКакие запасы ему нужныПочемуОтдел продажБольшие запасы готовой продукцииЧтобы не упускать продажи и сразу выполнять заказыПроизводствоБольшие запасы сырья и крупные партииЧтобы не останавливать линию и распределять затраты на переналадку оборудования на большее число изделийОтдел закупокКрупные закупкиЧтобы получать скидки и снижать стоимость доставкиФинансовый отделНебольшие запасыЧтобы меньше средств было заморожено в запасах и улучшался денежный потокУ каждого подразделения свои интересы, поэтому руководству необходимо установить общую политику управления запасами. Иначе отделы будут принимать решения по отдельности, а результат окажется таким, как мы видели в уроке 1: каждый улучшает собственные показатели, но положение компании в целом ухудшается.Политика управления запасамиПолитику управления запасами определяет руководство компании. Оно ставит перед службой управления запасами цели и задачи. Так появляются единые правила для планирования и контроля запасов, а также критерии оценки результатов этой работы.По сути, речь идет о совместном плане: производственное, коммерческое и финансовое подразделения договариваются, как учитывать запасы, координировать работу с ними и управлять ими. Обычно такая политика, в частности, устанавливает:целевые показатели уровня обслуживания (например, 98% для критически важных позиций и 90% для остальных);предельный объем вложений в запасы или минимальную ожидаемую оборачиваемость;какие позиции необходимо постоянно держать в наличии, а какие закупать только под заказ;правила расчета страховых запасов, точек заказа и размеров закупаемых партий;периодичность инвентаризаций.Чтобы политика работала, компания должна регулярно отслеживать:складские позиции, оценивая их прибыльность и положение компании на рынке;приемку товаров и соблюдение условий их хранения;результаты периодических инвентаризаций — количество и состояние запасов;срок пополнения запасов каждого товара;оптимальный ассортимент товаров;оптимальную оборачиваемость основных товаров.Чтобы понять, какие запасы важны и как планировать работу с ними, по каждой позиции ответьте на следующие вопросы: [2]Сколько позиций имеют стратегическое значение для работы компании и что это за позиции?Как связан спрос на эту позицию с запасами, производством и продажами?Сколько товара необходимо и сколько времени занимает пополнение запасов?Кто поставщики и какие есть альтернативы?Самые распространенные трудностиПроблемы с поставками: долгие или непредсказуемые сроки пополнения запасов, нестабильное качество материалов, неэффективная схема закупок, слабые отношения с поставщиками.Проблемы с обеспечением за счет собственного производства.Ошибки в прогнозе спроса на позицию.Серьезные убытки при отсутствии нужной позиции.Ошибки в учетных данных и идентификации товаров (код, этикетка, штрихкод или QR-код).Политика определяет, к чему стремится компания. Понять, приближается ли она к цели, помогают показатели. Чаще всего используют четыре: уровень обслуживания, точность учета, оборачиваемость и обеспеченность запасами.Уровень обслуживанияУровень обслуживания показывает, насколько успешно имеющиеся запасы позволяют выполнять заявки пользователей или заказы клиентов. Чаще всего его измеряют долей выполненных заявок (или заказов): [2]Уровень обслуживания = выполненные заявки ÷ общее число полученных заявокЧто считать «выполненной» заявкой, зависит от приоритетов компании. Поэтому показатель рассчитывают по-разному:полностью выполненные заявки ÷ общее число заявок: учитываются только заявки, выполненные в полном объеме, с соблюдением требований к товару и заказанному количеству;заявки, выполненные в срок ÷ общее число заявок: учитываются только своевременно выполненные заявки;поставленные единицы товара ÷ запрошенные единицы товара: показатель отражает долю поставленного товара, а не выполненных заказов;1 − доля заявок, по которым товара не оказалось в наличии: если материал отсутствовал по 13% заявок, уровень обслуживания составляет 87%.Обратите внимание на знаменатель: это общее число полученных заявок, а не только выполненных. Если делить на число выполненных, невыполненные заявки просто исчезнут из расчета.По данным Iarozinski (2004), наиболее важные составляющие обслуживания клиентов, в порядке убывания значимости, — наличие товаров; срок доставки (lead time); соблюдение сроков доставки; частота поставок; система исправления ошибок; гибкость; помощь при доставке; информационные системы; и поддержка после доставки. [3]Хорош ли уровень обслуживания в 90%? Честный ответ: зависит от обстоятельств. Для недорогой позиции, которую легко заменить, возможно, да. Для детали, без которой остановится производственная линия, — нет. Разным клиентам нужен разный уровень обслуживания, поэтому компании обычно устанавливают целевые значения (93%, 95%, 98%…) для отдельных групп позиций. Если показатель ниже цели, нужно выяснить причину. В уроке о страховом запасе мы увидим: каждый следующий процентный пункт уровня обслуживания требует все большего запаса.За месяц склад получил 400 заявок. Из них 30 не удалось выполнить из-за отсутствия материала, а еще 20 были выполнены не полностью. Каков уровень обслуживания, если считать только полностью выполненные заявки?Правильный ответ: 87,5% — полностью выполнено 400 − 30 − 20 = 350 заявок, а 350 ÷ 400 = 0,875. Ответ 92,5% не учитывает 20 заявок, выполненных не полностью, и исключает из расчета только 30 невыполненных.Точность учета запасовЭтот показатель отражает, совпадает ли количество товара в учетной системе с тем, что действительно находится на складе. Для этого учетные данные (в системе или учетных карточках) сравнивают с результатами фактического подсчета при инвентаризации. Ошибки ввода и учета, неверная идентификация товаров, потери и кражи снижают точность.Точность учета = позиции без расхождений ÷ общее число проверенных позицийПоказатель можно рассчитывать и в денежном выражении (стоимость позиций без расхождений в R$ ÷ общая стоимость проверенных позиций в R$). Низкая точность учета искажает все остальные показатели: если учетные данные неверны, система инициирует пополнение запасов не вовремя, а уровень обслуживания падает, даже когда на бумаге товара «достаточно».Оборачиваемость и обеспеченность запасамиОборачиваемостьОборачиваемость показывает, сколько раз за определенный период обновляются запасы. Обычно ее рассчитывают за год. [2]Оборачиваемость за период = спрос (общий объем выбытия) за период ÷ средний запас за периодПоказатель можно рассчитать в натуральном выражении для отдельной позиции или для всех запасов сразу. Поскольку в общих запасах учитываются разные материалы, в этом случае используют денежную оценку: себестоимость проданных (или израсходованных) товаров делят на среднюю стоимость запасов. Числитель и знаменатель должны быть рассчитаны на одной основе: если сравнить продажи по цене реализации с запасами по себестоимости, показатель окажется завышенным, поскольку прибыль войдет только в числитель.Средний запас за месяц можно приблизительно рассчитать как (запас на начало месяца + запас на конец месяца) ÷ 2. Для нескольких месяцев берут среднее значение рассчитанных таким образом месячных запасов.Обеспеченность запасамиЭтот показатель отражает, как долго запасов хватит для удовлетворения спроса без пополнения. Это величина, обратная оборачиваемости, выраженная в единицах времени:Обеспеченность запасами = средний запас ÷ средний спрос за период (в месяцах, если спрос рассчитан за месяц; в днях, если за день)или, что то же самое, обеспеченность запасами = число дней (или месяцев) в периоде ÷ оборачиваемость за период.Чтобы определить, на сколько хватит запаса сегодня, вместо среднего запаса подставьте текущий. Показатель помогает планировать работу и снижать риск дефицита: если товара хватит на 3 дня, а пополнение занимает 10 дней, он закончится раньше поступления новой партии.Разбор примераКомпания внедрила компьютерную систему управления запасами. На начало месяца 1 стоимость запасов составляла R$ 160.000. Ниже приведены поступления и выбытия за следующие шесть месяцев. Каковы оборачиваемость и обеспеченность запасами за полугодие?Расчет строится так: запас на конец месяца = запас на начало месяца + поступления − выбытия; запас на конец одного месяца становится запасом на начало следующего; средний запас за месяц = (запас на начало + запас на конец) ÷ 2.МесяцЗапас на началоПоступленияВыбытияЗапас на конецСредний запас1160.000130.000115.000175.000167.5002175.000098.00077.000126.000377.000235.00090.000222.000149.5004222.000190.000105.000307.000264.5005307.000080.000227.000267.0006227.000110.000120.000217.000222.000Итого / среднее608.000199.417Оборачиваемость за полугодие = 608.000 ÷ 199.417 ≈ 3,05 оборота.Обеспеченность запасами = 6 месяцев ÷ 3,05 ≈ 1,97 месяца ≈ 59 дней (если считать по 30 дней в месяце). По другой формуле: 199.417 ÷ (608.000 ÷ 6) = 1,97 месяца — тот же результат.Запасы на начало и конец каждого месяца, а также средний месячный запас в примере: для расчета оборачиваемости используется средний запас за полугодиеЗа год оборачиваемость в 3,05 оборота за полугодие составила бы около 6 оборотов. Иными словами, запасы обновлялись бы примерно каждые два месяца.Годовая себестоимость проданных товаров в магазине составляет R$ 480.000, а средний запас — R$ 60.000. Сколько магазин будет экономить в год, если без изменения объема продаж повысит оборачиваемость до 12 оборотов в год, а расходы на содержание запасов составляют 20% от среднего запаса в год?Правильный ответ: R$ 4.000 — текущая оборачиваемость составляет 480.000 ÷ 60.000 = 8. При оборачиваемости 12 средний запас снизится до 480.000 ÷ 12 = 40.000, то есть на R$ 20.000; 20% от 20.000 = R$ 4.000 в год. R$ 20.000 — сокращение запасов, а не годовая экономия.Текущий запас товара составляет 300 единиц, средний расход — 25 единиц в день, а пополнение занимает 15 дней. Что показывает обеспеченность запасами?Правильный ответ: запаса хватит на 12 дней, меньше срока пополнения: если не разместить заказ сейчас, товар закончится — 300 ÷ 25 = 12 дней. Заказ, размещенный сегодня, поступит только через 15 дней, поэтому товара не хватит примерно на 3 дня потребления (75 единиц). 7.500 получается при ошибочном умножении 300 × 25 вместо деления.Отдача от капитала, вложенного в запасыОтдача от капитала (RC) показывает, сколько прибыли приносят средства, вложенные в запасы: для ее расчета годовую прибыль от продаж делят на величину капитала, вложенного в запасы.RC = годовая прибыль от продаж ÷ капитал, вложенный в запасыЧем выше показатель, тем лучше. Чтобы оценить результат, сравните его со стоимостью капитала для компании — процентами, которые пришлось бы платить по кредиту, или доходом, который можно было бы получить, вложив ту же сумму. Если RC ниже этой величины, в запасах заморожено слишком много средств относительно прибыли, которую они приносят. Расходы на содержание запасов рассматриваются в уроке о затратах на запасы.Источники[1] COSTA, Taise Dalla; BORGES, Igor Roberto; KAERCHER, Adi Regina; FONSECA, Gabriela de Bem. Политика управления запасами: исследование на примере среднего предприятия металлообрабатывающей отрасли. XXXII ENEGEP, Bento Gonçalves, 2012.[2] RAZZOLINI FILHO, Edelvino. Управление материальными ресурсами и имуществом. Curitiba: IESDE Brasil, 2012.[3] IAROZINSKI (2004), перечень составляющих клиентского обслуживания, приведённый в статье «Показатель уровня обслуживания», блог Administração Plena, 2013.УпражненияПопробуйте решить задачи, прежде чем смотреть ответы в конце урока.Простые1) (Экзамен по логистике, CEFET/RJ — федеральный центр технологического образования Рио-де-Жанейро, 2018) Рассчитайте точность учета запасов, если из 16.915 проверенных позиций (4.910 класса A, 9.125 класса B и 2.880 класса C) расхождения обнаружены по 268 позициям класса A, 438 класса B и 55 класса C.2) (Экзамен по логистике, CEFET/RJ, 2018) Компания ZW, продающая строительные материалы, в прошлом году продала товаров на R$ 26.000 при среднем запасе R$ 2.470. Рассчитайте оборачиваемость и обеспеченность запасами, исходя из года в 365 дней.3) За 6 месяцев на центральный склад компании Indústria LAMA поступило 560 заявок на материалы, в среднем по 6 единиц в каждой. Выдано 2.800 единиц. Каков уровень обслуживания?4) За 6 месяцев уровень обслуживания на складе Verde-Amarelo составил 90%. Поступило 390 заявок, в среднем по 3 позиции в каждой. Сколько позиций было выдано?5) Годовой объем продаж компании составляет R$ 1.200.000, годовая прибыль — R$ 65.000, а в запасы (сырье, вспомогательные материалы и материалы для технического обслуживания, незавершенное производство и готовая продукция) вложено R$ 240.000. Какова отдача от капитала, вложенного в запасы?Сложные6) У компании MX на складе около 10.000 различных позиций, в среднем по 20 единиц каждой. Один человек пересчитывает в среднем 100 единиц в минуту. Сколько человек потребуется, чтобы пересчитать все запасы за 2 дня при 8-часовом рабочем дне?7) Через три месяца после подсчета из упражнения 1 та же компания снова сверила учетные данные с результатами подсчета и получила следующие доли расхождений: класс A — 2,5%; класс B — 6,8%; класс C — 8,5%. Какова теперь точность учета?8) Какова оборачиваемость запасов, если годовая себестоимость проданных товаров составляет R$ 36.000, а средний запас — R$ 6.000? На сколько сократится запас, если оборачиваемость вырастет до 12 раз в год? Какой будет экономия, если затраты на хранение составляют 25% от среднего запаса в год?9) Предприятие внедрило компьютерную систему управления запасами. На начало месяца 1 стоимость запасов составляла R$ 135.000. В следующие четыре месяца поступления составили R$ 115.000, R$ 0, R$ 235.000 и R$ 186.000, а выбытия — R$ 112.700, R$ 95.500, R$ 98.000 и R$ 106.000. Составьте таблицу движения запасов, рассчитайте обеспеченность запасами за период и объясните, что она означает.10) Компания собрала следующие данные за год: стоимость израсходованных за год материалов — R$ 5.345.287,35; средний запас — R$ 386.435,00; средняя доля случаев нехватки материалов — 13%. Определите уровень обслуживания, оборачиваемость и обеспеченность запасами (год — 365 дней).Ответы и решения1) Около 95,5%. Расхождения: 268 + 438 + 55 = 761 позиция. Позиции без расхождений: 16.915 − 761 = 16.154. Точность учета = 16.154 ÷ 16.915 ≈ 0,955.2) Оборачиваемость = 26.000 ÷ 2.470 ≈ 10,5 раза в год (10,53). Обеспеченность = 365 ÷ 10,53 ≈ 34,7 дня. Если продажи учтены по цене реализации, а запас — по себестоимости, фактическая оборачиваемость ниже; правильнее использовать себестоимость проданных товаров.3) Около 83,3%. Запрошено единиц: 560 × 6 = 3.360. Уровень обслуживания в единицах = 2.800 ÷ 3.360 ≈ 0,833.4) 1.053 позиции. Запрошено: 390 × 3 = 1.170; выдано: 90% × 1.170 = 1.053.5) RC = 65.000 ÷ 240.000 ≈ 0,27, или 27% в год. Каждый реал, вложенный в запасы, связан с 27 сентаво прибыли в год. Чтобы понять, хорошо ли это, сравните показатель со стоимостью капитала компании. (Продажи на R$ 1.200.000 в расчет не входят: это лишнее данное, чтобы вы выбрали нужное.)6) 3 человека.Единиц: 10.000 × 20 = 200.000.Время подсчета: 200.000 ÷ 100 = 2.000 минут; 2.000 ÷ 60 ≈ 33,3 часа.Рабочее время одного человека за два дня: 2 × 8 = 16 часов.Людей: 33,3 ÷ 16 ≈ 2,08. Части человека не бывает, поэтому округляем в большую сторону: 3. Вдвоем подсчет в срок не закончить.7) Около 94,2%.Позиции с расхождениями: класс A — 4.910 × 2,5% = 122,75; класс B — 9.125 × 6,8% = 620,5; класс C — 2.880 × 8,5% = 244,8. Всего ≈ 988.Точность учета = 1 − 988 ÷ 16.915 ≈ 0,942.Простое среднее трех процентов не подходит, потому что в классах разное количество позиций.8) Оборачиваемость = 36.000 ÷ 6.000 = 6 раз в год.При оборачиваемости 12 средний запас составит 36.000 ÷ 12 = R$ 3.000: сокращение на 6.000 − 3.000 = R$ 3.000.Экономия: 25% × 3.000 = R$ 750 в год.9) Обеспеченность ≈ 1,35 месяца (около 40 дней).Запас на конец = запас на начало + поступления − выбытия; запас на конец месяца становится запасом на начало следующего; средний = (на начало + на конец) ÷ 2.МесяцЗапас на началоПоступленияВыбытияЗапас на конецСредний запас1135.000115.000112.700137.300136.1502137.300095.50041.80089.550341.800235.00098.000178.800110.3004178.800186.000106.000258.800218.800Итого / среднее412.200138.700Среднее выбытие в месяц: 412.200 ÷ 4 = 103.050.Обеспеченность = 138.700 ÷ 103.050 ≈ 1,35 месяца; оборачиваемость = 412.200 ÷ 138.700 ≈ 2,97 за четыре месяца (и 4 месяца ÷ 2,97 ≈ 1,35 месяца — тот же результат).Это значит, что среднего запаса за период в среднем хватало примерно на 1,35 месяца выбытий без пополнения. Обратите внимание: запаса на конец периода, 258.800, хватит уже на 258.800 ÷ 103.050 ≈ 2,5 месяца — запасы растут.10) Уровень обслуживания = 1 − 0,13 = 87%.Оборачиваемость = 5.345.287,35 ÷ 386.435,00 ≈ 13,8 раза в год (13,83).Обеспеченность = 365 ÷ 13,83 ≈ 26,4 дня.
Реакции
0
0 Комментарии
Прокомментируйте первым
Здесь пока ничего.